Siemię lniane
174 remove_red_eye Ilość wyświetleń, perm_identity dobrakaloria.pl
Niech nie zmyli Was nazwa – to nie leń, ale roślina o wielu talentach! Uprawiana od 30 tys. lat, wykorzystywana do wyrobu włókien, olejów jadalnych i kosmetycznych, w lecznictwie oraz jako roślina ozdobna. Nie bez przyczyny len nazywany jest polską super żywnością.
Korzyści płynące z siemienia są widoczne nawet przy systematycznym dostarczaniu 1 łyżki stołowej dziennie! To porcja wartościowego białka, dobroczynnego błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Aby ułatwić wchłanianie składników odżywczych najlepiej spożywać len mielony, np. w postaci kleiku powstającego po zalaniu siemienia ciepłą, przegotowaną wodą. Może być też dodatkiem do płatków śniadaniowych, koktajli, wszelkich wypieków, a także posypką do kanapek.
Zagęści sosy, zastąpi jajka w roślinnych wypiekach…
Produkty z tym składnikiem
Mini batoniki à la muffin jagodowy - 102g
(8.32 zł/100g)
Roślinny Pasztet z pomidorami - 220g
(4.54 zł/100g)
Roślinny Pasztet z pomidorami - krótka data 220g
(3.18 zł/100g)
Len jest źródłem składników mineralnych i witamin: B6, tiaminy, wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, manganu, miedzi i potasu. Pomaga uporać się ze zgagą hamując nadmierne wydzielanie kwasu solnego, łagodzi dolegliwości żołądkowe poprawiając perystaltykę jelit, normalizuje ciśnienie tętnicze krwi.
Dobroczynne tłuszcze omega-3 mogą pomagać w walce z osteoporozą, chronić przed udarem i cukrzycą. W kosmetyce ekstrakty i oleje lniane używane są w celu regeneracji i nawilżenia naskórka, normalizowania pH oraz wzmocnienia włosów i paznokci.
W Dobrej Kalorii się wie ile wartości niesie siemię!
Galeria zdjęć
Zobacz inne składniki
Niech nie zmyli Was nazwa – to nie leń, ale roślina o wielu talentach! Uprawiana od 30 tys. lat, wykorzystywana do wyrobu włókien, olejów jadalnych i kosmetycznych, w lecznictwie oraz jako roślina ozdobna. Nie bez przyczyny len nazywany jest polską super żywnością.
Orkisz był uprawiany już 7-8 tys. lat temu i mówi się, że w starożytności był posiłkiem gladiatorów. W przeciwieństwie do swojej kuzynki pszenicy, orkisz jest hodowany i zbierany razem z łupinką, która chroni przed zanieczyszczeniami, zapewnia świeżość i zachowanie wartości odżywczych.
Prozdrowotne właściwości owsa znane są od lat. Owsianki gotowane przez nasze babcie pełne są wartościowego białka, błonnika rozpuszczalnego i zdrowych tłuszczów. Zaletą owsa jest zawartość aminokwasów egzogennych, których nasz organizm nie wytwarza, a które są niezbędne dla jego prawidłowego funkcjonowania.
Amarantus, zwany też szarłatem, to jedno z najstarszych zbóż znanych człowiekowi. Majowie hodowali je już ponad 4 tysiące lat temu, a oprócz nich również Aztekowie i Inkowie. Odkrywamy je na nowo w ostatnich latach ze względu na niesamowite wartości odżywcze.
